菜角飘香爱满院

    端午节是传统节日，在焦作除了粽子以外，还要吃炸菜角和糖糕，而菜角对于福利院这个“特殊家庭”里老人孩子们来说就是感受传统文化、享受普通家庭氛围的“特色菜”。每年端午我们都要求干部职工必须亲手为院民包上几个菜角，让他们在这个“家”里感觉不到自己的“特殊”！

5月26日早上六点多餐厅的工作人员就开始烫面、洗韭菜、煮粉条、炒鸡蛋，一片繁忙景象！八点一上班我院志愿者服务队来到餐厅，揉面、擀皮、包馅，大家分工合作干的热火朝天，如同生产线一般，不多时一个个白白胖胖的菜角就放满了笼屉等待下锅。上午十点多市民政局志愿者服务队在武兴农局长的带领下也来到福利院加入到包菜角的队伍中，为老人孩子过好端午节尽一份力。包好的菜角下入油锅，一会儿就变得金灿灿香喷喷，端午的气氛更浓了。

    中午十一点半，四百多个热腾腾的菜角按时送到了每个老人孩子手里，皮薄酥脆、馅香味美，咬上一口顿时满屋飘香。孩子们一口气至少吃三个，连几个牙口不好的老人也直夸“今天的菜角特别好吃”！从小在福利院长大的福笑笑边吃边说：“每年端午都能吃到叔叔阿姨们包的菜角，真好！”看着老孩子们吃的开心，老人们吃的满意，我们也顿时不觉劳累了。